วันพฤหัสบดีที่ 14 มิถุนายน พ.ศ. 2555

ไก่ทอดกรอบ


ปีกไก่ทอด

ปีกไก่ล้างสะอาด สับปลายทิ้ง

เครื่องปรุง เกลือ แป้งโกกิ พริกไทยป่น ใบมะกรูด
เครื่องแกงพริกแดงโขลกละเอียด

เติมน้ำลงเล็กน้อย คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน

หมักทิ้งไว้ 15 นาที

ตั้งกะทะใส่น้ำมันพอท่วมไก่

น้ำมันร้อนนำปีกไก่ที่หมักไว้ลงทอด พอไก่เริ่มเหลือง
โรยใบมะกรูดลงไป

ทอดจนไก่เหลืองกรอบ นำขึ้นพักบนตะแกรง

เสร็จแล้วคะ ปีกไก่ทอดกรอบ จัดใส่จานเสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมน้ำจิ้ม

เจอกันใหม่สัปดาห์คะ

- - - - - - - - ปิดครัว - - - - - - - - 

1 ความคิดเห็น:

  1. ไก่ทอดสูตรลับเฉพาะ
    ใส่เครื่องแกงพริกแดงโขลก
    แถมใบมะกรูดด้วย
    พิเศษอย่างนี้ ต้องขอลองชิมสักหน่อยครับ
    เพราะไม่เหมือนใตร
    ทอดออกมาดูน่าทานที่สุด
    อยากชิมที่สุดเลยครับ
    สายล่อฟ้าอยากทาน ๆ

    ตอบลบ